Компания Cold Steel, что дословно переводится как «холодная сталь» была основана Лином Томпсоном в 1980 г. Как гласит легенда, Томпона не устраивали ножи существовавшие на тот момент на рынке, и он решил делать свои.
Компания выпускает широкий ассортимент складных и нескладных ножей, мечей и прочего оружия и инструмента. Традиционно особое внимание уделяется национальным видам оружия, воспроизводимым в современных материалах.